De dypfryste skogsbærene ble forsiktig varmet opp,
og så kan man sette til litt sukrin.
Men før dette hadde vi kokt bygg-grynene i 35 minutter.
Den tredje delen av denne desserten var vispet kremfløte.
Kjempegodt!
søndag 20. november 2011
Tirsdag 15.november 2011 : Fiskegratenger
Denne gangen ble det to fiskegratenger.
Denne het Laks og grønnsaksgrateng i ovn.
Den andre het Fiskegrateng Aud og hadde hvit fisk,
creme fraiche og brokkoli, blomkål og purreløk i
oppskriften.
Selv vil jeg, en annen gang, prøve litt krydder i
Fiskegrateng Aud - kanskje karri?
Tirsdag 1. november 2011 : Smoothies
Denne gangen var emnet karbohydrater,blodsukker,insulin.
Igjen var Natascha flink til å forklare.
Men dette er noe jeg blir nødt til å studere nærmere.
Vi laget tre typer med smoothies:
Blåbærsmoothie.
Kaffesmoothie.
Jordbærsmoothie.
Hadde ikke med meg kameraet denne gangen....
Tirsdag 18.november 2011 : Presentasjon om stabilt blodsukker
Denne kvelden hadde Natascha også forberedt
en presentasjon om hvordan man skal spise
for å holde blodsukkeret stabilt.
Interessant, men det kommer til å ta en tid
før jeg har tatt til meg all den informajonen.
Tirsdag 18.oktober 2011 : Paier
En lavkarbo paibunn med pofiber og fiberhusk er det
fint å kunne, og denne kvelden ble det grunnlaget
for flere typer paier:
Spinatpai med FiberFin.
Pai med laks og asparges.
Lavkarbopai med kokt skinke.
Tirsdag 11. oktober 2011: Linsesuppe og knekkebrød
Dette første møtet i motivasjonsgruppen i år var først
og fremst ett bevis på at flere og flere vil være med.
Vi er nå 15 stykker.
Den røde linsesuppen har nesten blitt en
signaturrett for gruppen vår.
Natascha hadde også bakt tre forskjellige typer
lavkarbo knekkebrød.
Ellers ble denne kvelden en anledning til å bli
bedre kjent. Vi har alle diabetes, men jammen meg
har vi alle våre helt egne utfordringer. Denne
utveksling av erfaringer er en måte å lære seg
mer om diabetes - også det man ikke akkurat nå
trenger å gjøre, men kanskje en gang i framtiden
får behov for.
Som ett ekstra bonus har vi det hyggelig sammen.
Takk til Natascha som har tatt på seg oppgaven
som instruktør dette året.
Abonner på:
Innlegg (Atom)